ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΥ

ΛΙΓΑ ΛΟΓΙΑ ΓΙΑ ΤΟ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ

Το Psyche Wine Bar γεννήθηκε στην στοά Κορνάρου, πίσω από την πολύβουη Ερμού, για να προσφέρει μια όαση ηρεμίας και πρασίνου σε όσους ψάχνουν ένα μέρος για τα after office drinks τους, αλλά και για όσους θέλουν να βρουν ένα σημείο συνάντησης για μεγάλες συζητήσεις. Όσο για το φαγητό που θα συνοδεύει το κρασί σας, στο Psyche θέλουν να θυμίζει φαγητό παρέας που μαζεύεται για να τα πει σε μια ταράτσα. Όπως δηλαδή, έκανε τόσα χρόνια με τους φίλους του ο Αντώνης Μούγιας, γι΄αυτό και πολλά από τα πιάτα που θα δείτε στον κατάλογο μοιάζουν με εκείνα που μαγείρευε ο ίδιος και η παρέα του στην ταράτσα του στο Θησείο. Την επιμέλεια του μενού έχει αναλάβει ο σεφ Άγγελος Γρηγοράτος, ο οποίος προσάρμοσε έτσι τις γεύσεις ώστε να είναι ελαφριές και να λειτουργούν συνοδευτικά στο κρασί, που ήταν και μια από τις επιθυμίες της Αμαλίας Αυγέρη όταν έστηναν τον κατάλογο. Εκτός από τα συνοδευτικά πιάτα όμως, στο Psyche Wine Bar θα βρείτε και μια εντυπωσιακή ποικιλία τυριών από διάφορα μέρη της Ελλάδας όπως είναι ένα κρασοτύρι από τη Φλώρινα, ένα κασέρι από τον Βόλο και ένα κασέρι με βασιλομανίταρο από την Κοζάνη. Στο Psyche φιλοξενούν και πολλούς μικρούς Έλληνες οινοπαραγωγούς, γηγενείς ποικιλίες, κρασιά φυσικά ή προς αυτή την κατεύθυνση. Αυτή τη στιγμή προσφέρονται δεκαεπτά ετικέτες στο ποτήρι, οι οποίες θα ανανεώνονται συχνά, όπως και οι προτάσεις που θα συγκεντρώνουν στη walk in κάβα τους, από την οποία θα μπορούμε να επιλέξουμε κρασί αναλόγως με τα γούστα μας και με τη βοήθειά τους, αν θέλουμε να δοκιμάσουμε και κάτι πέρα από τον σύντομο κατάλογό τους. Κάντε την κράτηση σας εύκολα και γρήγορα και ζήστε μια μοναδική εμπειρία!